【內容詳情】

赤水豬兒粑

    赤水豬兒粑是用糯米面做皮兒,以豬肉、豆腐干、榨菜等剁碎作餡,經高溫蒸熟即可食用。因其蒸熟后呈橢圓狀,通體潔白晶瑩,酷似一頭頭可愛的小豬而得名。吃上一口,先嘗到的是糯米的綿軟清香,繼而感受到餡的混合美味,咀嚼起來綿軟清脆,香氣四溢。難怪有很多外地朋友到赤水旅游,走時都要帶一大包,可謂既飽了眼福又飽了口福。

        豬兒粑的外形特征,必系一條菜葉腰帶,既飽眼福又飽口福。當地諺語“腰桿上撇青菜”,說的就是豬兒粑。 

 

赤水旅游LOGO
您現在正在瀏覽: 首頁 » 旅游攻略 » 赤水美食 » 正文

赤水豬兒粑

發布時間: 2014-01-02 16:58:15   作者:匿名   來源: 網絡   瀏覽次數:   我要評論()
摘要: 赤水豬兒粑是用糯米面做皮兒,以豬肉、豆腐干、榨菜等剁碎作餡,經高溫蒸熟即可食用。因其蒸熟后呈橢圓狀,通體潔白晶瑩,酷似一頭頭可愛的小豬而得名。

    赤水豬兒粑是用糯米面做皮兒,以豬肉、豆腐干、榨菜等剁碎作餡,經高溫蒸熟即可食用。因其蒸熟后呈橢圓狀,通體潔白晶瑩,酷似一頭頭可愛的小豬而得名。吃上一口,先嘗到的是糯米的綿軟清香,繼而感受到餡的混合美味,咀嚼起來綿軟清脆,香氣四溢。難怪有很多外地朋友到赤水旅游,走時都要帶一大包,可謂既飽了眼福又飽了口福。

        豬兒粑的外形特征,必系一條菜葉腰帶,既飽眼福又飽口福。當地諺語“腰桿上撇青菜”,說的就是豬兒粑。 

 

安徽十一选五任三遗漏数据